對(duì)于吃來(lái)說(shuō)很多人是即挑剔，又喜歡嘗新鮮。本來(lái)人們最經(jīng)常吃的就是雞蛋了，它含有很多豐富的營(yíng)養(yǎng)。后來(lái)人們漸漸地發(fā)覺(jué)了鴿子蛋，營(yíng)養(yǎng)成分也是極高的，但是經(jīng)常有人只知道吃，卻沒(méi)有注意過(guò)鴿子蛋的形態(tài)，那么了解一下鴿子蛋為什么是透明的？

鴿子蛋為什么是透明的

鴿蛋標(biāo)準(zhǔn)，鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細(xì)膩、白里透粉。鴿蛋煮熟后，一般情況下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。鴿蛋因?yàn)楹写罅績(jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪，透明主要是含有膠原蛋白，看起來(lái)Q，有彈性的透明。鴿子蛋亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)(，改善血液循環(huán)、增加血色素等功能。

鴿子蛋食療作用

1、鴿蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽(yáng)提神，解瘡毒，治療陽(yáng)痿、營(yíng)養(yǎng)不良。主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥。可治腎虛或心腎不足所致的腰腿酸軟，遺精、頭暈、等癥。

2、在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效。有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。

鴿子蛋有很多它自己的用處，但是我們不光要去享受鴿子蛋帶給我們的好處。現(xiàn)在很多人為了過(guò)自己嘴癮就去獵殺很多動(dòng)物，我們都要明白，得到了貪心就會(huì)容易失去。就像這個(gè)鴿子蛋，如果把鴿子殺完了，肯定就沒(méi)有鴿子蛋了，如果想繼續(xù)享受先學(xué)會(huì)保護(hù)。