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            炸沙丁魚的做法

            炸沙丁魚的做法

            小沙丁魚為細長的銀色小魚,個頭比較小,一般只有兩寸左右,適合做罐頭,也適合油炸。沙丁魚個頭雖小,但肉質鮮嫩,營養(yǎng)豐富,對促進胎兒大腦發(fā)育和保護心血管健康有很好的功效,是人們餐桌上的佐餐佳品。對于吃沙丁魚最簡單的方法就是炸沙丁魚。現(xiàn)在,我們一起來說說炸沙丁魚的做法吧。

            炸沙丁魚這道菜,我們首先要準備以下食材:沙丁魚500g、油適量、鹽適量、姜適量?,F(xiàn)在我們就一起看看這道菜的制作過程吧:將沙丁魚去腸子,魚腮后,用適量鹽腌上半小時;將油燒開后調中火,放入3-5塊約3毫米厚的姜片,炸至發(fā)黃撈出,再將沙丁魚一條一條放下,炸至微黃(約3分鐘),反一面炸到微黃后,瀝干油撈起,擺在碟子里,灑上兩小匙生抽即可。同時,我個人覺得油炸沙丁魚最好吃,它做法簡單,味道咸香可口,不失為下酒、下飯的好菜。

            * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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