挑選伊麗莎白瓜可以從以下幾個(gè)方面著手：

1、果皮顏色

其實(shí)顏色能充分代表瓜果的日照.成熟.甜度等等呢。顏色要選很深黃的那種會(huì)比較甜，如果是金黃色果皮千萬(wàn)不要買(mǎi)，大多數(shù)是生瓜蛋子。不會(huì)甜而且還有苦味道。

2、瓜果的味道

大家都知道瓜果生長(zhǎng)到一定程度都會(huì)散發(fā)不同的味道?？梢栽诠衔舶湍抢锫?，如果很濃郁的香甜氣味，那么絕對(duì)很甜了。如果味道很淡的話，里面的瓜也不會(huì)很甜，不怎么喜歡太甜的選擇這種也是可以的。

3、重量

水分與重量一定是有掛鉤的。很大的瓜但確沒(méi)有多少重量，估計(jì)誰(shuí)也不會(huì)買(mǎi)的。大小差不多的可以通過(guò)重量來(lái)選擇，重的瓜水分一定很充足。

4、瓜的軟硬程度

有些熟大勁了的瓜會(huì)變的很軟，如果馬上吃的話可以挑選一下不是太軟的瓜。軟大勁了，也有可能是要壞了的，所以不會(huì)挑選的朋友還是買(mǎi)比較硬實(shí)的。這種的往往比較的新鮮有水分。大家挑選的時(shí)候不要用太大的力度，瓜的皮很薄的。力度大了會(huì)傷到瓜的外表的。

5、果皮傷痕

大家不要以為外表上的傷是硬傷就不會(huì)影響里面的口感了,正是因?yàn)楣さ谋Ｗo(hù)才使我們能夠吃上香甜的果肉。所以類(lèi)似被什么劃出口子的瓜就不要挑選了。