干燒武昌魚(yú)的做法并不復(fù)雜，想必大家仔細(xì)看過(guò)上述步驟后，就可以自己在家做出美味的干燒武昌魚(yú)啦。干燒武昌魚(yú)不僅味道鮮美，還非常有營(yíng)養(yǎng)哦。下面為大家詳細(xì)介紹干燒武昌魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值~

干燒武昌魚(yú)非常麻辣鮮香、肉質(zhì)鮮嫩，它的主要食材是武昌魚(yú)，武昌魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的哦~

武昌魚(yú)富含維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鈣、鎂、銅、磷、鐵、鋅、鈉、硒等。

鳊魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素D等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。此外，鳊魚(yú)還含有大量的磷和煙酸，可以起到補(bǔ)腦和軟化血管的作用。

經(jīng)化驗(yàn)分析，武昌魚(yú)每100克（食用部分），含水分61克，蛋白質(zhì)20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核黃素（維生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。經(jīng)化驗(yàn)分析，武昌魚(yú)每100克（食用部分），含水分61克，蛋白質(zhì)20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核黃素（維生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。

醫(yī)學(xué)界人士認(rèn)為：經(jīng)常食用團(tuán)頭魴，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病。堪稱上等魚(yú)類。