武昌魚(yú)有調(diào)治臟腑、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲之功效，對(duì)于貧血癥、低血糖等疾病也能起到抑制的作用，但是紅燒武昌魚(yú)對(duì)于有些人群來(lái)講，也是需要特別注意的~下面為您詳細(xì)介紹紅燒武昌魚(yú)的適宜人群~

武昌魚(yú)富含維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鈣、鎂、銅、磷、鐵、鋅、鈉、硒等。

一般人群均可食用。尤適宜貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、體虛、食欲不振者。

但是慢性痢疾患者忌食。

而因?yàn)槲洳~(yú)含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與火腿、香菇、冬筍共食是孕婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。所以孕婦也是可以吃武昌魚(yú)的。

武昌魚(yú)性溫，味甘，具有補(bǔ)虛、益脾、養(yǎng)血、祛風(fēng)、健胃之功效；可以預(yù)防貧，血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。

武昌魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素D等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。此外，武昌魚(yú)還含有大量的磷和煙酸，可以起到補(bǔ)腦和軟化血管的作用。