豆腐果形態(tài)可愛(ài)，顏色素雅，并且一出鍋就會(huì)聞到香噴噴的氣味。夾一個(gè)豆腐果嘗上一口，有點(diǎn)咸咸的，味道鮮美，平時(shí)愛(ài)吃燒賣(mài)的朋友一定很喜歡。下面我們一起學(xué)習(xí)具體做法吧！

主料：新鮮豆腐300g，油500g

步驟：

1、首先是將從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的新鮮的豆腐用清水沖洗一下；

2、把清洗干凈的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時(shí)；

3、然后把用鹽水泡過(guò)的鮮豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐塊；

4、用炒鍋倒入500克的食用油，開(kāi)始加熱，等油鍋熱后，從鍋邊上慢慢的倒入切好的豆腐塊；

5、等幾分鐘后看著豆腐塊一個(gè)個(gè)的漂浮起來(lái)后，用漏勺給它翻個(gè)；

6、最后，等豆腐被炸成金黃色后，而且每個(gè)都漂浮到油上面來(lái)，就可以用漏勺撈出油鍋了。