沙丁魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，那么沙丁魚(yú)的做法是怎樣的呢？我們的身體需要足夠的礦物質(zhì)，沙丁魚(yú)也因其豐富的鈣含量適合于不同年齡層的人。如果我們每日的鈣質(zhì)攝取量不足的話，持續(xù)的缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨頭脆弱，而最終引起骨質(zhì)疏松。對(duì)于那些想吃沙丁魚(yú)又討厭魚(yú)腥味的人來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)煮熟的沙丁魚(yú)來(lái)吸收氧化鈣。

食材：沙丁魚(yú)2條，蔥半根，蒜2粒。

調(diào)味料：辣椒粉適量，辣椒醬2大匙，番茄醬4大匙，八角5個(gè)，花椒粉，香葉，鹽。

制作步驟：

1、凍的沙丁魚(yú)放入清水中解凍；

2、去掉魚(yú)頭和內(nèi)臟清洗干凈；

3、所有調(diào)味料和魚(yú)都放入點(diǎn)壓力鍋中，加1碗清水 ；

4、選擇豆/蹄筋類，口感選擇濃郁，煲約一小時(shí)；

5、時(shí)間到了蒸汽排放干凈出鍋啦。