車前草煲豬小肚作為一種藥膳，即可養(yǎng)生又能補(bǔ)充營養(yǎng)，享受美味的同時(shí)還能強(qiáng)身健體，受到不少人的喜愛。一般來說，這道菜中的車前草可以去藥房購買，一般是25-35元一斤。購買時(shí)具體價(jià)格可能會(huì)因不同季節(jié)，以及各地物價(jià)不同而不同，以實(shí)際購買為準(zhǔn)。

豬小肚在菜市場或者超市都可以買到。購買上乘的豬小肚有三個(gè)技巧，一看大小，大小要?jiǎng)騼?，煮出來的才好看；二?span>看顏色，顏色越紅潤的越好；三看水分，小肚里面容易包冰，請注意，這樣的豬小肚購買也是徒增重量，消費(fèi)者應(yīng)注意。