乳酪粥

原料：粥1小碗，乳酪5g

制法：將乳酪切成小塊；粥煮開(kāi)，放入乳酪塊；融化后關(guān)火。

牛肉粥

原料：牛里脊2勺（20g），土豆1/8個(gè)，牛肉湯1杯，米飯1/4碗，鹽200毫g，淀汾少許

制法：將土豆去皮切小碎塊；將牛里脊切成肉末，用淀粉拌勻；將土豆塊，米飯，牛肉湯放入鍋內(nèi)煮粘稠；將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鐘；最后加鹽。

蒸魚(yú)泥豆腐

原料：豆腐1/10塊，魚(yú)泥1/2勺，蔥末少許，鹽少許

制法：將豆腐碾碎；加入魚(yú)泥，蔥末，鹽拌勻；倒入小碗蒸15分鐘。

胡蘿卜肉末

原料：胡蘿卜20g，牛肉10g，雞蛋半個(gè)，姜蔥少許，植物油、細(xì)鹽少許

制法：將胡蘿卜洗凈切成絲，在鍋內(nèi)放入植物油燒熱后將胡蘿卜絲炒熟，盛出后用刀剁成泥狀。將牛肉洗凈剁成肉末，盛入碗內(nèi)并加入少許植物油、蔥姜水、細(xì)鹽及雞蛋，然后加入胡蘿卜泥和淀粉漿攪拌均勻，用蒸籠蒸熟后即可。

肝末蛋羹

原料：豬肝20g，雞蛋半個(gè)，細(xì)鹽少許，香油少許

制法：將豬肝洗凈切成片，在開(kāi)水中焯一下，撈出后去筋、去包膜后剁成泥，放入碗中。將雞蛋磕入肝泥碗中，加入少量水調(diào)勻，放一點(diǎn)細(xì)鹽，用蒸鍋蒸熟，再加幾滴香油即可。

肉末卷心菜

原料：卷心菜50g，豬肉10g，植物油少許，細(xì)鹽少許

將卷心菜洗凈用開(kāi)水焯后切碎。將豬肉洗凈后切肉末，炒鍋加熱加入植物油，再加入肉末翻炒，撒上細(xì)鹽翻炒后出鍋。

雞蛋布丁

原料： 雞蛋1個(gè)，奶粉10g，糖少許，溫開(kāi)水10ml

制法：雞蛋打散備用；加配方奶，加少量糖，以溫開(kāi)水調(diào)勻，使用媽媽的母乳也可以；把奶緩緩倒入蛋液中拌勻；放鍋中蒸熟即可食用。