馬齒莧是大家常吃的一道菜，但是你會(huì)挑選新鮮馬齒莧嗎？其實(shí)挑選馬齒莧的最主要的就是學(xué)會(huì)鑒別真假馬齒莧?？赡艽蠹乙蟪砸惑@了，但是有一種植物的確外表上長得非常像馬齒莧，而且它的名字就叫假馬齒莧。那么我們該如何鑒別呢？別著急，媽媽網(wǎng)馬上教給你。馬齒莧又名五行草，這是因?yàn)轳R齒莧的葉子為青色，梗為赤色，花為黃色，根為白色，子為黑色，因而得名，大家選購的時(shí)候可以仔細(xì)觀察一下所購之物是否符合這個(gè)特點(diǎn)。而且馬齒莧和假馬齒莧的區(qū)別主要在于花冠的形態(tài)和顏色，馬齒莧花呈黃色，花瓣五瓣分離狀，而假馬齒莧花呈白色，花瓣合生。