相信大家看過前面對于龍利魚的介紹后，都對龍利魚有了一個非常詳細(xì)的了解。龍利魚的營養(yǎng)非常豐富，目前活魚的價格還是比較高的。那么怎樣挑選到優(yōu)質(zhì)的龍利魚呢，下面為您介紹龍利魚的選購~

對于龍利魚的挑選，首先就要先挑選鱗片完整不易脫落的，然后再看肉質(zhì)，對于肉質(zhì)需要是堅實而富有彈性的。

然后看龍利魚的整體，需是眼球飽滿突出的，角膜透明的，這樣才能知道龍利魚的鮮活以及死亡時間。

其次堅實龍利魚的魚鰓，需要是那種色澤鮮紅，腮絲清晰的。這樣才能確保這條龍利魚的鮮活程度。

而挑選龍利魚魚塊時，這個時候主要就是要選擇肉質(zhì)飽滿堅實的。

媽網(wǎng)溫馨提示：出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。結(jié)核病人在抗癆治療過程中忌吃。痛風(fēng)患者不宜吃。