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很多人對苦菊有個疑惑,究竟苦菊與我們平時所見的菊花有什么聯(lián)系。它們之間有區(qū)別的嗎?
這里來給你揭曉, 苦菊其實是菊花的一種,屬于菊科類的多年草本植物,但它是不開花的??嗑帐强梢允秤玫?,適合涼拌、炒、煎水。不但營養(yǎng)價值豐富,而且有多種功效,比如:抗菌、解熱、消炎、明目、涼血、止痢等等。
菊花是一個大類,在我國已經(jīng)有三千多年的栽培歷史,品種已經(jīng)有上千種。其中,有些是可以食用的,有些只可以做觀賞用。在食用之前,大家要辨別清楚。