我們知道羅勒醬的原材料是羅勒葉，羅勒的營(yíng)養(yǎng)成分按100g來(lái)計(jì)算，含有熱量38卡路里、碳水化合物6.8克、脂肪0.9克、蛋白質(zhì)2.5克、纖維素1.8克、維生素A357微克、維生素C62毫克。從羅勒葉的營(yíng)養(yǎng)成分分析來(lái)看，羅勒醬是很豐富的營(yíng)養(yǎng)，非常有益于我們身體，主要體現(xiàn)在以下兩方面：

（1）提神。羅勒醬的清香味對(duì)我們的神經(jīng)系統(tǒng)有一定的刺激作用，食用羅勒醬會(huì)有振奮精神的作用，所以如果你精神不夠集中、長(zhǎng)期精神渙散、無(wú)精打采，食用羅勒醬都會(huì)有效果；同時(shí)羅勒醬還可以幫助我們?cè)黾佑洃浟Α?

（2）美容效果。如果你的皮膚出現(xiàn)缺水及老化粗糙、皺紋的話，羅勒醬就有滋潤(rùn)皮膚的作用，特別有些女性朋友還經(jīng)常加班和長(zhǎng)期面對(duì)電腦，出現(xiàn)了黑眼圈、眼袋，羅勒醬也可以緊實(shí)我們的肌膚，平衡皮膚的油脂分泌。但是羅勒醬還是不能過(guò)多食用，要不然會(huì)使皮膚過(guò)分緊繃或刺激皮膚。