蘆蒿是一種無污染的綠色食品，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，具有開胃利膈、平抑肝火等作用，對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病也有較好的效果。蘆蒿葉子作為蘆蒿的一部分，也是較強(qiáng)的功效，接下來就讓我們來了解一下。

1、提高免疫力。蘆蒿葉子中含有較為豐富的維生素C，可以有效增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，從而提高白細(xì)胞的殺菌能力，提高人體的免疫力。而硒這一微量元素可以促進(jìn)機(jī)體中免疫球蛋白的增加，清除人體有害物質(zhì)，從而延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力。

2、防癌。根據(jù)調(diào)查，蘆蒿葉子的硒元素對免疫功能具有顯著的刺激作用，可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞核中性細(xì)胞的數(shù)量增加，從而加強(qiáng)破壞腫瘤細(xì)胞的作用。而維生素C的抗氧化作用可以抵御自由基對細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異，防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

3、開胃利膈。蘆蒿葉子含有揮發(fā)性精油，聞起來也有淡淡的清香味，吃起來有會有較好的開胃作用，很適合食欲不振的人食用。

4、清熱解毒。蘆蒿的根莖處豐富的淀粉成分在為機(jī)體熱量熱源的同時也有著保護(hù)頭腦、充當(dāng)肝臟貯備肝糖解毒的作用。

此外，蘆蒿對于平抑肝火、預(yù)防牙病喉痛和便秘等功效，對于治療胃氣虛弱、浮腫方面也有較好的療效，適當(dāng)?shù)氖秤锰J蒿葉子也有較好的食療作用。