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            干海帶怎么做好吃

            干海帶怎么做好吃

            海帶營(yíng)養(yǎng)豐富,老少咸宜,因此成為飯桌上的常見客,很多人都喜歡吃海帶,涼拌海帶更是一道百吃不厭的涼拌菜,那么干海帶要怎么做呢?下面為大家推薦海帶的做法!

            做法一

            海帶豆腐湯

            材料:干海帶、豆腐

            做法:

            1、鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻;

            2、將切好的豆腐塊放入湯中;

            3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火,將海帶片放入湯中;

            4、加入洗凈瀝干水分是干蝦米;

            5、再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻;

            6、中火煮3分鐘,加入適量雞粉調(diào)味即可。

            做法二

            涼拌海帶絲

            主料:海帶(鮮)500

            調(diào)料:醬油150克,鹽20克,五香粉1克,干姜1克,味精2

            做法:

            1、將海帶表面的石灰蟲等附著物除去;

            2、剪去根部,洗凈切絲,放沸水中煮40分鐘;

            3、撈出,控干水分;

            4、將海帶絲放通風(fēng)處晾干,以手觸摸感到柔軟為準(zhǔn);

            5、把脫水后的海帶絲放鍋內(nèi),加食鹽、醬油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌勻,用慢火炒拌;

            6、炒過的海帶絲仍含較多水分,可放烘爐內(nèi)烘干,以便長(zhǎng)期保存。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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            • 不限
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