哈密瓜產自新疆，其味道甜如蜜，口感脆爽無比，哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。一到夏天，更是吃哈密瓜的好時節(jié)，那么哈密瓜要怎么吃呢？哈密瓜除了生吃還有什么其他做法呢？下面為大家介紹哈密瓜的做法！

一、哈密瓜奶昔

材料：哈密瓜、牛奶、冰淇淋

做法：

1、哈密瓜去皮后切塊

2、倒入料理機后加入牛奶打成汁

3、加入煉奶和香草冰激凌攪打均勻

4、冰塊打成冰渣

5、將冰渣倒入料理機，攪打均勻即可

二、哈密瓜百合瘦肉湯

材料：哈密瓜、瘦肉、陳皮、百合

做法：

1、哈密瓜洗凈，削皮去核，切塊； 

2、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起；

3、陳皮用清水泡軟，刮去白瓤；百合洗凈；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

三、哈密瓜果醬

材料：哈密瓜500克、檸檬半個、白砂糖80克、qq糖5個

做法：

1、準備材料；

2、哈密瓜去皮切塊狀；

3、放入料理機中攪打成果醬汁；

4、擠半個檸檬汁水進去；

5、燒沸后加入白砂糖小火熬煮；

6、煮到變濃稠時加5個QQ糖進去（因為哈密瓜水分多，所以加點QQ糖可以增加粘稠度）；

7、繼續(xù)煮到水分變少，果醬粘稠即可。