雖然土豆西紅柿是一道營養(yǎng)價值和功效作用都很不錯的美味可口的菜肴，而且土豆西紅柿的做法既簡單又易做，但是要充分吸收土豆西紅柿的營養(yǎng)價值和發(fā)揮土豆西紅柿的功效作用就要注意土豆西紅柿的食用禁忌。那么下面我們一起看看土豆西紅柿的食用禁忌。

1、西紅柿一般人均可食用，想減肥的人尤其應(yīng)該吃。但是孕婦慎食以免增加妊娠風(fēng)險。

2、土豆西紅柿幾乎由水份構(gòu)成，除了維他命C外，沒有多少營養(yǎng)，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的營養(yǎng)。

3、食物，只要過量皆會導(dǎo)致肥胖，幸好土豆西紅柿易于有飽肚感，但亦要小心吃過量而導(dǎo)致弄巧反拙如水腫等。

4、身體屬虛、寒、濕的人，就不宜多吃土豆西紅柿。

5、如果是過敏體質(zhì)的女性朋友，在生理敏感期內(nèi)也不適合食用土豆西紅柿。

6、長久加熱烹制后食用。西紅柿雖然加熱后番茄紅素釋放更多，但是長時間的加熱烹飪就失去了原有的營養(yǎng)與味道，如果吃了已經(jīng)變質(zhì)的西紅柿還會導(dǎo)致食物中毒。

7、空腹時不宜吃西紅柿。還是和女性的蔬果減肥法有關(guān)，在減肥餐單里西紅柿因為酸甜的口味，又有護(hù)膚的效果常被當(dāng)做減肥第一果。而一般大家都是空腹的時候吃的，這就是造成麻煩的習(xí)慣。

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。