山藥排骨湯

1、將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經(jīng)燒開水的燉鍋

2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫

3、加入蔥、姜以及黨參

4、加入適量的紹酒，同時(shí)改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)

5、加入枸杞子，再加蓋燉半小時(shí)

6、加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燒開后，改中水，燉至山藥熟爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可

核桃銀耳紫薯粥

1、 用溫水泡發(fā)銀耳，將紫薯去皮切成1公分見方的小粒。

2、 鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。

3、放入紫薯，再燒開后改小火。

4、 將核桃仁放入烤箱，120度，10分鐘，烤完取出，趁熱放入保鮮袋中，用肉槌敲碎。

5、 往鍋中放入泡好、去蒂并撕成小塊的銀耳。

6、 待米開花，稠度合乎你的需要的時(shí)候，放入核桃碎拌勻即可。

7、 放涼至60度以下后，調(diào)入蜂蜜即可享用。

土豆餅

材料：土豆400克、全麥面粉1杯(240ml)、雞蛋2個(gè)、嬰兒有機(jī)醬油2茶匙(10ml)、胡椒粉少許、蔥花10克、橄欖油

做法：

1、將土豆去皮切成長(zhǎng)條，放入沸水中煮熟撈出瀝干水待用。

2、將土豆條放入盆中，加入雞蛋、醬油、蔥花、胡椒粉和1湯匙橄欖油拌勻。

3、加入面粉拌勻，面粉糊要可以把所有土豆條包裹住。

4、平底鍋燒熱，放入少許油，倒入土豆面糊抹平，用小火將餅煎至金黃色，翻面，再煎至金黃色即可，取出切成小塊即可。

菠菜湯：

主料：菠菜500克

調(diào)料：醬油3克,鹽2克,姜3克

做法：

1. 菠菜洗凈切成段，并用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。

2. 油燒熱，加姜末、醬油，烹出香味后，隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開后即成。

木瓜杏仁銀耳湯

1、木瓜去皮去籽，銀耳用溫水泡發(fā)后去除黃色的根部，洗凈后撒成小片

2、鍋中加水，放入木瓜、南北仁、銀耳、枸杞子大火煮開后用小火燉一個(gè)小時(shí)

3、加入適量冰糖調(diào)味，煮至冰糖融化即可。