就大蔥來(lái)說(shuō)，一般人群均可食用。但仍需注意以下幾個(gè)方面：

1、腦力勞動(dòng)者更宜；

2、患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食；另外蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食；表虛、多汗者也應(yīng)忌食；過(guò)多食用蔥還會(huì)損傷視力。

對(duì)于瘦肉而言，一般人都可食用。但仍需注意以下幾個(gè)方面：

1、適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無(wú)痰，大便干結(jié)，以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用。

2、對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。