扁豆味甘入脾胃經(jīng)，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫，是一種除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。很多人都知道扁豆是健脾祛濕的良藥，其營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，不過(guò)好的東西并不是對(duì)誰(shuí)都適合。那么哪些人不能吃油燜扁豆呢？下面媽網(wǎng)百科為你解答。

首先，可以肯定的是，腫瘤患者宜常吃扁豆，這樣有一定的輔助食療功效。扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。不過(guò)，患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食扁豆的。

總的來(lái)說(shuō)，扁豆是一般的人們都可以使用的，特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用，不過(guò)，溫馨的提示您的是，您要適量的使用扁豆的，不可以過(guò)量的使用的。扁豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)食品，只要適量的食用扁豆的話，是會(huì)有很不錯(cuò)的保健效果和療效的。