芹菜胡蘿卜肉末餃子是一道很獨具風(fēng)味的小吃，其口感極佳，而且其營養(yǎng)價值及功效均很不錯，經(jīng)常食用，對人體有一定的好處，能為人體提供營養(yǎng)。那么，芹菜胡蘿卜肉末餃子怎么做？大家就一起來看下吧。

芹菜胡蘿卜肉末餃子

準備材料：芹菜、胡蘿卜、豬肉餡、面粉、雞蛋、食鹽、料酒、生抽、香油、胡椒粉

做法：

1、將面粉、水、雞蛋和成面團，放在旁邊讓其醒30分鐘。

2、接著將芹菜和胡蘿卜分別焯水后切末備用。

3、然后將肉末先加入水攪打均勻，然后，加入其他調(diào)料攪拌均勻后加入芹菜和胡蘿卜在一起攪拌。

4、將已醒好的面團，用手搓成長條，并切成小劑子，接著取其中一份搟圓，搟成大約是八厘米的圓片，然后包入餡料，捏緊就行了，然后其他的小劑就按照這種程序來做即可。

5、最后，可將已做好的餃子用水煮熟，加入調(diào)味料或者蒸熟蘸著調(diào)味醬就可食用，其口感均很不錯。

這樣，芹菜胡蘿卜肉末餃就做好了，其口感極佳，令人回味無窮，而且其具富含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，且具有明目、抗衰老、防癌抗癌、養(yǎng)顏美容等功效，是一款很不錯的餃子哦。建議大家可以去嘗一嘗，很不錯的一款餃子哦。