熱量高的食物容易令人肥胖，熱量高的食品要是沒有足夠的消耗量就會有可能導(dǎo)致脂肪囤積。那么青椒土豆絲熱量高嗎？吃青椒土豆絲可以減肥嗎？

青椒土豆絲的熱量(以100克可食部分計(jì))是86.83大卡，單位熱量較低。

土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?。土豆含有大量碳水化合物，同時(shí)含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（磷、鈣等）、維生素等，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍。

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。

其中肥胖的一個(gè)原因就是宿便造成的，吃青椒土豆絲可以促進(jìn)腸蠕動，防止便秘，在一定程度上吃青椒土豆絲是可以減肥的。