豇豆可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虛弱、消化不良、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、腎功能衰竭、腳氣病、尿毒癥等病癥以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調(diào)味品，消化不良者最適宜食用，而且療效顯著。豇豆雖然很有營養(yǎng)，但是不宜多食過量的食用，否則會(huì)產(chǎn)生不良后果，尤其氣滯便結(jié)的病人更應(yīng)慎食。此外，豇豆與粳米一起煮粥食用不宜一次過量，以防產(chǎn)氣腹脹。

也就是說，是非常的適合糖尿病患者食用的食品，所以要是朋友們身邊有糖尿病患者，可以推薦給他們這種食物，糖尿病患者本身可以吃的東西耶不多，而且還要小心翼翼的注意飲食，豇豆的做法其實(shí)也很多跟多變，所以很是合適。不過，就算豇豆有很好的營養(yǎng)跟功效，也注意不能吃得過量，不然可能效果還會(huì)適得其反。

現(xiàn)在是冬天，網(wǎng)友朋友們不妨自己動(dòng)手試一試做一道豇豆出來給自己增加營養(yǎng)。豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。