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            黃瓜和青瓜的區(qū)別

            黃瓜和青瓜的區(qū)別

            黃瓜與青瓜,可以說(shuō)是同一種瓜類,也可以說(shuō)它們是同宗不同室的一家人,在南方地區(qū)喜歡叫“青瓜”,在北方地區(qū)喜歡叫“黃瓜”。

            青瓜是我們平時(shí)吃的青綠色的嫩瓜,形狀瘦瘦的,長(zhǎng)長(zhǎng)的,呈墨綠色,皮薄,而且表面上有很多刺,籽較小,水份很多,已經(jīng)成為現(xiàn)代生活中不可缺少一種食物。黃瓜是青瓜的祖先,青瓜基本上是黃瓜之后的一種改良品種。只有留種的老瓜才出現(xiàn)黃瓜的本色,隨著時(shí)間的變化,養(yǎng)分流失快,黃瓜的葉綠素逐漸分解,瓜皮就會(huì)由綠變黃了。

            而黃瓜顯得胖胖的,短短的,表面比較光滑,稍老點(diǎn)里面的籽就不好吃了,外表雖有差別,但這黃瓜與青瓜口味還是比較接近的。


            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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