蘋果胡蘿卜汁不僅美味可口，且富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如β-胡蘿卜素、葉酸、維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鈣等等，是一款男女老幼皆適宜飲用的混合果蔬汁。然而，每種食品都有其食用注意事項，一旦不當(dāng)食用，就有可能引出問題。那么，蘋果胡蘿卜汁的食用注意事項有哪些呢？

1、不宜食用海鮮。蘋果中含有鞣酸，一旦與海鮮同食，不僅會降低海鮮的營養(yǎng)價值，還可能發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

2、育齡女性不宜經(jīng)?；蜻^量飲用。盡管蘋果胡蘿卜含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，但研究發(fā)現(xiàn)，若女性經(jīng)?；蜻^多飲用，所攝入的大量胡蘿卜素就會抑制卵巢的正常排卵功能，甚至可引起閉經(jīng)。因此，想生寶寶的女性，不宜經(jīng)常或過量飲用蘋果胡蘿卜汁。

3、不宜食用富含維生素C的食物。蘋果胡蘿卜汁含有大量的維生素C分解酶，當(dāng)與富含維生素C的食物同食時，維生素C就會遭到破壞，其中的營養(yǎng)價值就會大打折扣。當(dāng)然，如將蘋果胡蘿卜稍煮后再榨汁，其中的維生素C分解酶就會被破壞，就無需擔(dān)心這種情況了。