芹菜性涼、味甘、無(wú)毒，牛肉補(bǔ)中益氣，芹菜炒牛肉是許多人喜愛吃的一道家常菜，那么，是不是所有人都可以吃呢？

一般來(lái)說(shuō)，一般人均可放心使用芹菜。芹菜是降血壓的黃金蔬菜，對(duì)治療高血壓病及其并發(fā)癥、血管硬化，神經(jīng)衰弱有很好的輔助作用。而平時(shí)肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人要多吃芹菜，因?yàn)榍鄄擞星鍩峤舛镜淖饔?。有缺鐵性貧血的病人也要多吃芹菜，因?yàn)榍鄄撕F量較高，比一般蔬菜瓜果要高得多。此外，月經(jīng)期間的婦女也應(yīng)該多吃芹菜，因?yàn)樗苎a(bǔ)充經(jīng)血中損失的鐵元素。

牛肉中同樣含有豐富的鐵元素，適合生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人，中氣下隱、氣短體虛，筋骨酸軟、有貧血征兆，臉色發(fā)白、肢軟乏力、眼花耳鳴的人食用。

不過(guò)，如果您是打算要寶寶的男性，備孕前幾個(gè)月內(nèi)最好不要吃芹菜炒牛肉了。因?yàn)橛醒芯勘砻?，芹菜中含有的一些成分?huì)影響到睪丸酮的生成，導(dǎo)致精子數(shù)量的明顯減少，降低受孕幾率，如果連續(xù)多日食用芹菜之后，精子數(shù)量會(huì)明顯減少，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)绊懙缴?

此外，因?yàn)榕Ｈ鉃榘l(fā)物，所以患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者為了自身健康以及身體的恢復(fù)，在患病期間最好也不要吃芹菜炒牛肉。