西蘭花具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有豐富的維生素、胡蘿卜素等一些人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。西蘭花搭配部分食物都可以成為一道美味菜肴，可是有些食物是不可以跟西蘭花一起吃的，這樣會(huì)導(dǎo)致西蘭花豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失的。其實(shí)西蘭花是不可以和牛奶一起吃，這樣會(huì)影響牛奶中鈣的吸收。除了牛奶，西蘭花都可以搭配大部分食物，例如西蘭花炒木耳、上湯西蘭花等。

西蘭花不能和牛奶一起吃，但是西蘭花和鰻魚(yú)、平菇和金針菇搭配在一起，則會(huì)有防癌抗癌的功效。每一種食物都會(huì)有相克的食物，也會(huì)有相宜的食物，這都是因?yàn)樗鼈兏髯院械某煞植煌斐傻?，所以我們?cè)诔砸环N食物之前要了解塔有什么是不能一起同吃的，以防影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吸收。