中華民族一直都喜歡熬湯，高湯是湯中的精品，但是高湯是需要我們精心熬制的。高湯一般熬制的時間都是幾個小時的，用料也是精心準備的。今天我們就來看一下豬骨高湯的熬制：

1、先將選好的豬骨棒骨、脊骨洗干凈斬成一大塊一大塊。

2、再將切好的骨頭放入開水鍋中去血味，撈出來再放入煮開的湯鍋中。

3、往湯鍋中加入蔥段、姜塊小火煲3到4個小時就成了一鍋美味的豬骨高湯。