西蘭菜炒百合

原料：西蘭花、百合、淀粉。

做法：

1、將西蘭花掰成小朵，百合去掉黑色的部分，將西蘭花和百合清洗干凈。

2、鍋中燒開水，倒入些許香油，倒入西蘭花焯1分鐘。

3、鍋中放油，倒入西蘭花，翻炒，加入適量的鹽，之后再放入百合，炒勻。

4、百合炒熟后，加入一些雞精和水淀粉，拌勻后就可以出鍋了。

芝士焗西蘭花

原料：西蘭花，高湯，芝士。

做法：

1、將西蘭花泡在鹽水里1-2個小時。

2、將西蘭花放入高湯中焯3分鐘，撈起瀝干。

3、將芝士切碎，灑在西蘭花上。

4、將西蘭花放入烤盤，170度烤10分鐘，當(dāng)芝士全部融化之后，就可以開吃了。

香菇炒西蘭花

原料：香菇，西蘭花。

做法：

1、西蘭花掰開切小朵，香菇洗凈。

2、鍋中燒水，放入西蘭花焯2分鐘，撈起。香菇燙熟。

3、西蘭花中放入鹽和蒜油，攪拌。

4、鍋中放油，加少量的水喝白糖，勾芡，放入香菇翻炒，撈起。

5、將西蘭花和鮮菇混在一起轉(zhuǎn)盤。