白蘿卜屬于寒涼的蔬菜，但正常食用，搭配好的話，白蘿卜的保健功效可是杠杠的！特別是白蘿卜中含有的芥子油，能夠起到調(diào)理腸胃，促進(jìn)消化的作用呢。

白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大公開：

1、富含VC和微量元素鋅——可以增強(qiáng)人體的免疫功能，可以有效提高抗病能力，啥流感打噴嚏，遠(yuǎn)離大家！

2、白蘿卜中的芥子油——這是一種白蘿卜中特有的物質(zhì)，芥子油可以很好地引起人們的食欲，同時(shí)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物的消化，媽媽再也不用擔(dān)心我消化不良了！

3、白蘿卜中的淀粉酶——這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可以充分地分解進(jìn)入人體食物的淀粉、脂肪等物質(zhì)，這樣一來(lái)就可以增強(qiáng)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力了。

4、白蘿卜中的木質(zhì)素——木質(zhì)素可以提高吞噬癌細(xì)胞的巨噬細(xì)胞的活力，換一句話說(shuō)，也就是能夠增強(qiáng)人體對(duì)抗癌細(xì)胞的能力，起到防癌抗癌的作用。

5、白蘿卜還具有生津止渴、潤(rùn)燥去噪的作用，特別適合口干、說(shuō)話過(guò)多、眼睛干澀的人食用。

6、白蘿卜能夠化痰止咳。白蘿卜可以濕潤(rùn)咽喉，幫助局部炎癥治愈，緩解局部癢感，起到阻斷咳嗽的反射。

7、白蘿卜能夠止血涼血。因?yàn)樵诎滋}卜中含有大量的膠質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)生成血小板，有止血的功效。

8、白蘿卜可以健脾。若人們脾氣虛弱、大便溏泄、食欲不振以及肢倦乏力等癥狀，可以嘗試食用白蘿卜。