花菜炒肉絲的主要材料就是花菜和瘦豬肉，烹制起來也是很簡單的，基本上就是炒，記住瘦肉先要腌制一下更好吃哦，下面還是讓我們來看看具體的做法吧。

材料：花菜、瘦豬肉、青紅椒絲、生姜片

做法：

1、把花菜洗凈后摘成小朵，用水過一遍至斷生；

2、將豬肉洗凈后切成絲，放在碗中加入醬油、糖、雞精、淀粉腌至入味；

3、在鍋中放油燒熱，放入肉絲，煸炒變色后加入花菜和青紅椒絲，最后加食鹽調(diào)味即可。

花菜炒肉絲可不是什么需要高技巧的菜肴，所以家庭可以經(jīng)常烹制這道菜肴，能夠給全家補充營養(yǎng)，而且味道也不錯。