西蘭花有“蔬菜皇后”之稱，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)元素十分豐富，富含維他命A、維他命C、維他命B-6和鐵、鈣、食物纖維，營(yíng)養(yǎng)成分在同類的蔬菜中排名第一，不愧是皇后。甄嬛可以退位了。西蘭花對(duì)于一些經(jīng)常碰傷手腳或者皮膚變得不好的女性而言，是十分友好的伙伴，西蘭花能美容應(yīng)該很多朋友都知道。

西蘭花中含有維生素K，經(jīng)常損傷手腳的朋友有救了，吃點(diǎn)西蘭花吧。西蘭花中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，能美白肌膚，同時(shí)令肌膚保持恢復(fù)彈性。最重要的一點(diǎn)是西蘭花還能抗氧化防癌，愛(ài)美的女性千萬(wàn)不能偏食，要多吃西蘭花，特別是中年的女性，化妝品用得再多，也不如吃點(diǎn)好的食物，食物一樣能起到美容的功效，而且十分天然無(wú)刺激。

不過(guò)對(duì)于腸胃紊亂的朋友來(lái)說(shuō)，西蘭花即使有太多的閃光點(diǎn)，吃了之后脹氣，也是寧愿不吃。有些人食用西蘭花后會(huì)脹氣，而且很難消氣，只能通過(guò)喝一些大麥芽茶或者是吃藥緩解痛苦。不過(guò)對(duì)于有哮喘的人來(lái)說(shuō)，每天吃1-2盤(pán)西蘭花還是能起到不錯(cuò)的治療效果。