豌豆尖豆腐湯減肥嗎？隨著生活水平的提升，肥胖的人也就隨之增長了，想要吃得香卻又想保持好身材，那吃什么合適呢？豌豆尖豆腐湯就是不二的選擇。既美味，又能幫助我們保持好的身材。

豌豆尖雖是一把纖細不起眼的小菜，營養(yǎng)卻很豐富，不僅含有維生素A和C、鈣磷等成分，豐富的膳食纖維，還含有大量抗酸性物質(zhì)，具有抗菌消炎、抗老化、增強新陳代謝、排毒等作用。

豆腐飽食蛋白質(zhì)食物，這能夠很有效的刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少食物的攝入量。而對于那些高碳水化合物的食物來說，這些蛋白質(zhì)食物屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，大大的減少了饑餓感，也不會多多攝入食物。

能量轉(zhuǎn)換率低主要表現(xiàn)在三大營養(yǎng)素中，而每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個卡路里，每克脂肪能夠產(chǎn)生的9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者在增肥而或者卻在減肥的，大家可一定要注意哦!