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            芝麻醬怎么選購

            芝麻醬怎么選購

            想要讓芝麻醬在保存期間不變質(zhì),最根本的問題還在于芝麻醬本身,我們必須要挑選新鮮的、純正的芝麻醬,保存的時(shí)候才不會那么容易變質(zhì)。

            芝麻醬有黃色和黑色兩種,在選購的時(shí)候,要注意看顏色、味道、有無浮油和雜質(zhì)。

            顏色:純正的芝麻醬有淡黃色、黃棕色和黑色,如果發(fā)現(xiàn)顏色不對,則極有可能是添加了其他物質(zhì)的。

            外觀:芝麻醬本身應(yīng)該是沒有顆粒狀的,看起來十分細(xì)膩。如果發(fā)現(xiàn)呈塊狀或者還有顆粒物,則說明品質(zhì)不佳。

            浮油和沉淀:新鮮的芝麻醬表層只有薄薄的一層浮油,并且下面沒有沉淀;放置過久的芝麻醬不僅浮油很厚,沉淀物也很厚。

            氣味:正宗的芝麻醬芝麻香味十分濃厚,如果摻雜了其他物質(zhì),則氣味就會有些許的變化。

            味道:黑芝麻醬有淡淡的苦味,普通的芝麻醬會帶有芝麻的甜味,如果過甜或者沒有味道,或者味道奇怪,則說明添加了其他物質(zhì)。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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