關(guān)于土豆的做法是多種多樣的,可以炒、燜、煮等等,但是你有沒有聽說過把土豆蒸熟做成豆泥的吃法呢?沒有聽過也不要緊,現(xiàn)在就與一起分享豆泥的做法??诟蟹鄯鄣耐炼鼓嗍呛芏嘈『⒆拥淖類?,媽友們趕緊試試,有各種不同的口味,根據(jù)個人喜愛選擇吧。
一、甜玉米粒牛奶土豆泥
材料:土豆2個、牛奶150 ml、黃油20g、玉米粒150g,食鹽
步驟:
1、將切成小塊的土豆放進鍋內(nèi)煮熟后撈出,用工具將土豆搗爛;
2、加入牛奶攪勻,將切成小塊的黃油放入,將黃油攪拌至融化。
3、將玉米用水焯熟,加入到豆泥中,撒上少許食鹽,一起攪拌均勻。最后,裝盤即可。
二、肉末土豆泥
材料:土豆、肉末、香菜、豆瓣醬
步驟:
1、將土豆切成小塊,然后撈出裝盤,用工具搗爛;
2、熱鍋放油,放進肉末炒熟,加入豆瓣醬炒勻;
3、在土豆泥中間留出空,將弄好的肉末倒進=土豆泥中間,上面撒上香菜即可。
三、五彩土豆泥
材料:土豆、玉米、青豆、火腿、胡椒粉、食鹽
步驟:
1、將切成小塊的土豆放進鍋內(nèi)煮熟后撈出,用工具將土豆搗爛待用;
2、熱鍋后,將玉米、青豆、火腿一起炒熟后,將火候調(diào)小,倒進土豆泥一起炒勻;
3、加入胡椒粉、食鹽,再一起炒勻,出鍋即可。