燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成燕麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效作用，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。那么燕麥片為什么有這些功效作用呢，是什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所帶來(lái)的呢？接下來(lái)我們就一起了解一下燕麥片有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

1、燕麥片本身就是全谷，沒(méi)有經(jīng)過(guò)除去外層部分的處理，所以它無(wú)需聲明“全麥”與否。而且，燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于全麥面粉。

2、燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等豐富的礦物質(zhì)，這是有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，同時(shí)也是補(bǔ)鈣佳品。

3、燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以有助于改善人體血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力。