燕麥片的功效與作用有什么呢？燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥片煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。那么保持有燕麥原本的營養(yǎng)成分的燕麥片具體有哪些功效作用呢？大家可以共同來探討一下。

1、燕麥片中含有的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用。不僅僅可以降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，而且還有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生的功效作用。

2、燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，有著可以幫助人體改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力等的功效作用。

3、燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用，還可以對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。