都知道高壓鍋的功能很多，別看它小小一個(gè)鍋，但是它做起食物來(lái)可是一點(diǎn)都不馬虎的。這也是高壓鍋在90年代開(kāi)始流行的一大原因。而高壓鍋蒸紫薯真的是又快又香。下面，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下高壓鍋蒸紫薯的方法吧。

1、將紫番薯洗凈，切去頭尾兩端。

2、高壓鍋洗凈，放入三角架，倒入適量水。

3、放入洗凈的紫番薯，太長(zhǎng)的可切成2段或者多段。

4、蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘即關(guān)火。

5、等高壓鍋氣排出就可開(kāi)動(dòng)。