有些人喜歡吃較硬一點(diǎn)的東西，有些人喜歡較軟一點(diǎn)的東西。對(duì)于紫薯來(lái)說(shuō)，最好煮熟后還能保持原樣，不要散架。一旦散架，就不好食用了。那么，紫薯怎么煮不會(huì)爛呢？

想要煮紫薯不會(huì)爛的方法沒(méi)有別的。首先要挑選比較好的紫薯，硬挺一點(diǎn)，不要買(mǎi)來(lái)的時(shí)候就碎碎的。第二，在煮紫薯的時(shí)候，要掌握好時(shí)間，不要煮的太過(guò)頭，10分鐘后就用筷子戳一戳，如果差不多就要出鍋了。