碧根果是一種高油脂食物，因而不能過(guò)量食用，否則容易使脂肪堆積體內(nèi)，從而造成肥胖。那么，碧根果的熱量是怎樣的？

據(jù)研究指出，碧根果的熱量比較高，每100克的碧根果可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍，吃多了不僅會(huì)發(fā)胖，而且也會(huì)影響血脂。因此，營(yíng)養(yǎng)專家建議，每天食用碧根果的量不宜超過(guò)5顆。

此外，食用碧根果時(shí)，還要注意如下事項(xiàng)：

1、口味重的碧根果不宜食用?？谖对街氐谋谈鸵馕吨砑拥氖雏}、香精、糖精等成分就就越多，這些東西對(duì)身體沒(méi)有并沒(méi)有好處，吃多了反而容易生病。

2、炒焦的碧根果不能食用。碧根果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，當(dāng)碧根果被炒焦時(shí)，這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素，部分會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。因此，炒焦的碧根果不能食用。

3、食用時(shí)要做好保潔工作。由于碧根果所含有的油脂較多，食用時(shí)要注意做好保潔工作，以免碧根果的油脂沾染在衣服、沙發(fā)、桌子等地方。

4、灰塵散落的碧根果不宜食用。在購(gòu)買時(shí)碧根果時(shí)，最好仔細(xì)地看看盛放的器皿底部，因?yàn)椴磺鍧嵉谋谈鶗?huì)在器皿下面落一層灰，吃多了這些沾染灰塵的碧根果，對(duì)身體也不太好。