鮑魚(yú)果富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素E等等，適當(dāng)吃一些鮑魚(yú)果，對(duì)人體非常有好處。那么，鮑魚(yú)果的功效與作用有哪些呢？

1、健腦作用。據(jù)專家指出，鮑魚(yú)果不僅可以健腦，還能夠起到防止大腦衰老的作用。因此，鮑魚(yú)果尤為適合處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童食用。

2、補(bǔ)養(yǎng)作用。鮑魚(yú)果富含優(yōu)質(zhì)油脂，有利于其中的脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，因而對(duì)體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

3、增強(qiáng)記憶力。鮑魚(yú)果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能夠促進(jìn)谷胱甘肽的合成，從而起到增強(qiáng)大腦記憶力的作用。

4、解酒護(hù)肝。有研究指出，鮑魚(yú)果對(duì)于解酒護(hù)肝的作用相當(dāng)明顯，因此，喝酒后不妨吃兩三個(gè)鮑魚(yú)果，解酒又護(hù)肝。

值得注意的是，盡管鮑魚(yú)果營(yíng)養(yǎng)豐富，功效多多，但也不能過(guò)多食用。因?yàn)轷U魚(yú)果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃，以免鮑魚(yú)果的油脂在體內(nèi)起到反作用。另外，在食用鮑魚(yú)果的時(shí)候，一定要根據(jù)自身的身體狀況來(lái)決定食用量，一般每次吃2~3個(gè)為宜，切勿一次進(jìn)食過(guò)多，以免造成脂肪在體內(nèi)堆積。