夏威夷果的外皮是青綠色的，內(nèi)果殼十分堅(jiān)硬，呈褐色，果仁乳白色，平時(shí)我們?cè)谑忻嫔腺I到的夏威夷果一般是去外皮的或者是純果仁出售。夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的8種氨基酸，還富含人體所需的礦物質(zhì)和維生素。

夏威夷果果殼堅(jiān)硬，果仁爽脆，有一種獨(dú)特的奶香味，口感一流，被譽(yù)為“干果王后”、“世界堅(jiān)果之王”。夏威夷果的奶香味吃起來(lái)不會(huì)膩，但很香，吃完之后還會(huì)口吃留香，忍不住再多吃幾顆。不過(guò)吃的太多也不好，因?yàn)橄耐墓泻休^多油分，所以每天吃3至5顆為宜。