如大家所知道的，脆皮鮮奶雖談是一個(gè)普普通通的小吃，但是它的營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)是眾所周知的。像每個(gè)人都有不同的想法一樣，脆皮鮮奶也有各種不同的做法，那么脆皮鮮奶怎么做才好吃呢？

制作脆皮鮮奶，牛奶和面粉是少不了的，還有煉乳、水、淀粉、泡打粉等輔料和白糖花生油等調(diào)料。

準(zhǔn)備好材料就可以開(kāi)始了1、牛奶中加入白糖煉乳，淀粉攪拌均勻，倒入鍋中，小火加熱。等鍋的溫度上來(lái)時(shí)，用鏟子順一個(gè)方向不停攪拌，攪拌成粘稠的糊狀。直到感覺(jué)牛奶變稠后，牛奶糊有一定的稠度時(shí)關(guān)火。

2、將牛奶糊倒進(jìn)模具中，放入冰箱冷藏室1個(gè)小時(shí)。利用這個(gè)時(shí)間制作脆皮糊，碗里倒入低粉，泡打粉混合均勻，加入清水，攪拌成粘稠的糊狀，靜置半小時(shí)以上。

3、將凝固的牛奶塊取出，切成大小均勻的條狀，每個(gè)約1.8cm寬。

4、將牛奶條沾一層干淀粉，再均勻蘸一層脆皮糊。

5、將鍋中油提前燒至六成熱，下入蘸好脆皮糊的牛奶條，炸至金黃色即可撈出。可以擺盤(pán)直接食用，或者撒點(diǎn)白糖。

其實(shí)呢，不同的做法取決于不同人的口味和習(xí)慣。所以在制作的時(shí)候各位網(wǎng)友可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)動(dòng)。