杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，擁有高蛋白和多膳食纖維，這些營(yíng)養(yǎng)素可以促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，還能提高寶寶的記憶力。還含有很多微量元素和礦物質(zhì)，可以提高寶寶的免疫力，使寶寶身體強(qiáng)壯，減少患病幾率。但是杏鮑菇中含有異性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)很有可能成為過(guò)敏原，所以，易過(guò)敏寶寶或者有過(guò)敏史的寶寶，不建議食用。

另外，給寶寶杏鮑菇搭配食材的時(shí)候也要特別注意，給寶寶吃杏鮑菇時(shí)，不要放過(guò)多，最好是不放那些口味重的調(diào)味料，調(diào)味料會(huì)豬呢更佳寶寶腎臟負(fù)擔(dān)；也不要和茭白、洋蔥這些草酸含量較高的食物搭配給寶寶吃。草酸很難被寶寶吸收，同時(shí)又會(huì)影響寶寶鈣質(zhì)的吸收。