碟魚頭適宜人群
碟魚頭隨人有很高的營養(yǎng)成分，但是畢竟也是魚類，所以身體中含有嘌呤物質(zhì)，隱忍患有痛風的人士不適合吃碟魚頭。順便提一下，喜歡吃碟魚頭的人士在制作這道菜的時候，可以通過一些小竅門讓其更加美味。如果想要魚的色澤更鮮亮，更好看，還可以 把魚頭的原汁勾芡，淋到魚雨頭上，大功告 成！
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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