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            孕晚期食譜

            孕晚期食譜

            孕媽媽到了孕晚期會需要補充大量的營養(yǎng),下面媽網(wǎng)百科將推薦幾道營養(yǎng)菜品,以供媽媽們參考。

            一、糖醋排骨

            食材準備:子排、油、醬油、酒、白糖、鹽、醋、面粉、淀粉

            制作步驟:

            1、將排骨斬塊,用酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻備用;

            2、將剩余的其他佐料倒在碗中,加水50克調(diào)成汁備用;

            3、鍋中熱油,油燒至六成熱時,將排骨一塊塊放下炸2分鐘,撈出,等油鍋熱至九成再炸1分鐘,撈出,油倒出;

            4、鍋內(nèi)留少量油,將糖醋汁倒下,汁濃倒入排骨翻炒幾下即可。

             

            二、蜂蜜蓮藕

            食材準備:藕、糯米、蜜蓮子、蜂蜜、白糖、濕淀粉、蜜桂花

            制作步驟:

            1、將藕洗凈,切去一端藕節(jié);

            2、將糯米用清水漂洗干凈,浸泡2小時,撈起晾干;

            3、在藕孔內(nèi)灌入糯米,邊灌邊用筷子順孔向內(nèi)戳,使糯米填滿;

            4、將藕切成0.7厘米厚的塊,整齊擺入碗中,加入白糖125克,放入籠屜,置旺火上蒸10分鐘;

            5、入籠屜上火蒸30分鐘,取出,再用清水浸泡2分鐘,撕去藕皮晾干,切去一端藕節(jié);

            6、糖溶化后將其取出,扣入盤內(nèi);

            7、將炒鍋置火上,放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸,用調(diào)稀的濕淀粉勾熒,起鍋澆在藕塊上即可。

            三、冬瓜湯

            食材準備:冬瓜、菠菜、羊肉、姜、蔥

            制作步驟:

            1、將冬瓜去皮、瓤,洗凈切成方塊,菠菜擇好洗凈,切成4厘米長的段,羊肉切薄片,姜切薄片,蔥切段;

            2、鍋中熱油,投入蔥花,再放羊肉片煸炒;

            3、在鍋中加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊,翻炒幾下;

            4、在鍋中加鮮湯,煮沸約10分鐘,隨后加入鹽、醬油及味精,最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即可。

            * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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