鴨脖子這樣一種零食，相信是不少人的最愛，麻辣口味，讓人胃口大開啊。喜歡吃辣的女生也很多，但是愛美的女生可是非常害怕吃了這樣的零食會發(fā)胖，所以一直抑制自己不去吃。其實大可不必，鴨脖子美味，而且吃鴨脖子是不會發(fā)胖的，不信嗎？那就讓媽網(wǎng)百科詳細(xì)給大家說說其中的原因吧。

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅。

吃鴨脖就是吃鴨肉啊，看著很肥，但是鴨油的脂肪鏈結(jié)構(gòu)接近于橄欖油，屬于不飽和脂肪，比較健康，但是也不能多吃。食用時將皮去掉，或選用脂肪含量低的胸脯肉，是不會長胖的，而鴨脖賣的一般都是沒皮的，就是不含脂肪成分的，都是含的蛋白質(zhì)，所以根本就不要擔(dān)心偶爾進食鴨脖子會發(fā)胖。不過鴨肉比較涼性，男人吃多了不好，所以男的還是盡量不要嘗試較好。

不過媽網(wǎng)百科提醒一下大家，鴨脖子味道太重的東西吃多了會壞了自己的胃口，以后很難吃下清淡的東西，人還是吃健康點比較好，這些好吃的東西可以偶爾吃一下，會覺得更好吃，經(jīng)常吃也會膩的。