相信大家對酸辣粉都不陌生吧，酸辣粉是重慶、四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，因其物美價(jià)廉且麻辣可口受到消費(fèi)者的熱烈喜愛。酸辣粉的配料搭配方法也有很多，大家可以根據(jù)自己的喜好搭配來不同口味的酸辣粉，既然酸辣粉這么美味，那么酸辣粉對身體有危害嗎？

適當(dāng)?shù)某运崂狈蹖ι眢w是沒有危害的。酸辣粉的主要原料是薯粉，薯粉里含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質(zhì)。另外，粉條有著較好的吸附性質(zhì)使它能夠吸收溶在湯中的營養(yǎng)物質(zhì)及鮮味，挺高粉條整體營養(yǎng)價(jià)值，粉條的柔韌性和彈性也使得它更加美味可口的同時(shí)也便于人體消化吸收。所以說適當(dāng)?shù)某运崂狈蹖ι眢w健康是有好處的，但是不能過多的吃，因?yàn)樗崂狈劾锩婧恼{(diào)料的熱量是很高的且屬于高油高鹽的食品，常食對身體無益。