雪糕雖然說是一款人見人愛的美食，卻也不能說雪糕是“老少咸宜”的，因?yàn)橐话阄覀兪遣唤ㄗh中老年人和兒童食用雪糕的，而對于糖尿病、腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病或患有頭疼癥的患者，我們也是不希望過多食用雪糕的。而除了必須和雪糕說“NO”的人群之外，正常人在食用雪糕時(shí)也是有一些禁忌的。如是不注意也很有可能因?yàn)槭秤昧搜└舛霈F(xiàn)不良反應(yīng)。

1、不能進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，使局部出現(xiàn)貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。一般我們在吃飯時(shí)總是強(qiáng)調(diào)“細(xì)嚼慢咽”，而在吃雪糕時(shí)最好也是不要貪圖快，避免引起不良反應(yīng)。

2、吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發(fā)心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。一般來說雪糕算是寒涼之物，所以一般是不建議兒童和老年人食用的。

3、長期大量食用甚至代替正餐食物則會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏癥，并有可能損壞牙齒和肥胖，在上面我們就提到雪糕是糖分和脂肪含量很高的，所以在食用雪糕的時(shí)候要注意量的問題，更不能將雪糕當(dāng)成主食。