用胎盤燉湯的營養(yǎng)價值很高
雖然注意的是,胎盤可以吃,但這里指的是健康人的胎盤。胎盤是一個營養(yǎng)和病毒可能同時存在的組織,母體如果存在一些病毒,如風疹、肝炎、艾滋病病毒等,那么這樣的胎盤是不能吃的。
1、燉胎盤
據說這樣燉湯的營養(yǎng)價值很高,不過這對食客”的心理素質是個挑戰(zhàn)。將胎盤洗凈、切塊,加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食,也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。
媽媽網網友“軒媽”:我的拿回來挑干凈血管,用牙簽把細微血管放血,洗干凈后切小方塊,放半個土雞,加點瘦肉沒那么腥,湯也比較甜,放點姜絲放點枸杞,黨參就隨便放不放,隔水燉一個鐘。吃起來沒腥味,就像雞肉湯一樣,胎盤的口感跟豬肺相當。
媽媽網網友“宴琳媽媽”:燉湯很簡單,一個胎盤,一只雞去皮,十碗水左右,放紅棗,杞子,北芪,龍眼肉,黨參,淮山,當歸,加幾片姜,燉三個鐘,加一點鹽。我吃的是干的胎,效果還是很好的,女人吃,增強抵抗力,美容。
媽媽網網友“vicy”:可以燉湯,最有營養(yǎng),在胎盤中放入當歸,砍碎的水魚,黨參,明目子,松茸菇。
媽媽網網友“kisons”:洗干凈,像燒豬腳一樣火燒之后,太陽大時曬干,切粒,煲湯放下去就可以吃了。
2、做成肉餡
最普遍的吃法,是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等,這種吃法主要是針對那些膽小的人設計的。
媽媽網網友“天天燕子”:將血管剪破,反復沖洗干凈,之后可以與豬肉一塊剁碎蒸湯喝。這是聽醫(yī)生朋友說的。
媽媽網網友“鴻仔媽”:我記得媽媽是用瘦肉一起煲的,煲出的湯是奶白色的。
媽媽網網友“AB寶貝”:有個朋友也在新西蘭生孩子,她住在一個老中醫(yī)家里,老中醫(yī)讓她要回胎盤。老中醫(yī)將胎盤帶回家后,將里面的血管挑走,剁在肉餡里包餃子給回產婦吃。我朋友吃的時候并不知道是胎盤。
媽媽網網友“MickyChris”:我的是做成肉丸子那樣吃的,畢竟生一次孩子女人的虧損太大了,能補就補吧。
3、研磨成粉,制成膠囊
將健康產婦的胎盤,除去羊膜臍帶等,洗凈烘干,研磨成粉,制成中藥,每次將1.5~3g裝入膠囊中吞服,1日2~3次,重癥者用量加倍;或入丸散。